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(資料圖)
1.將烏魚花用水洗凈，抽出背部的軟鞘
2.處理好后，放在一個大碗中
3.或是在開水鍋中或是直接將燒開的開水倒入，焯熟
4.茼蒿洗凈后切段
5.鍋中油熱后，用蒜烹鍋
6.將茼蒿倒入炒制
7.將焯水的烏魚花倒入
8.加少許海鮮醬油
9.加少許鹽調味即可出鍋
10.盛盤就可以享用了
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