亚洲av不卡无码国产,国产l精品国产亚洲区久久,东京热无码免费a片免费下载,99久久精品日本一区二区免费

首頁 > 宏觀 >

吃過這么多面包,才知道都來自這個縣城

2023-07-31 10:21:32 中新社微信公眾號

這里從來沒有種過小麥

也不生產(chǎn)面粉


(資料圖片)

但靠做面包年產(chǎn)值達300億元

這里13萬人口

卻走出了4600多戶百萬富翁

160多戶千萬富翁

20多戶億萬富翁

這里有4萬多人都在從事面包行業(yè)

農(nóng)民純收入60%來自面包產(chǎn)業(yè)

……

這里就是中國面包之鄉(xiāng)——資溪縣

資溪縣城。資溪縣委宣傳部供圖

你可能沒聽說過資溪,但你一定吃過資溪人做的面包。

鮑師傅、瀘溪河、詹記等知名的中式糕點品牌的發(fā)跡,都與資溪相關(guān)……

鮑師傅糕點。朱瑩攝

今天,讓我們一起走進資溪,看資溪人是如何將小面包做成大產(chǎn)業(yè)的?

烘焙師正在打花刀。劉占昆攝

資溪面包的起源

資溪縣位于江西省東部,武夷山脈西麓,森林覆蓋率高達87.7%,享有“中國面包之鄉(xiāng)”“中國天然氧吧”“全國生態(tài)旅游大縣”等美譽。

位于資溪縣境內(nèi)的國家5A級景區(qū)大覺山風景區(qū)。劉占昆攝

這個不產(chǎn)小麥的山區(qū)小城,是如何在短短幾十年間,涌現(xiàn)出4萬多人“資溪面包軍團”,并在全國各地“生根發(fā)芽”的?

資溪縣面包、糕點、餡料廠。資溪縣委宣傳部供圖

資溪面包起源于20世紀80年代后期,1987年秋,資溪兩名退伍軍人利用在部隊學到的烘焙技術(shù)帶頭創(chuàng)業(yè),在外開了資溪人的“第一家面包店”,從此點燃了“資溪面包”的星星之火。

資溪面包店。鄔高萍攝

資溪面包火爆的背后,是資溪人的面包產(chǎn)業(yè)“總動員”。此后,資溪人通過“傳幫帶”,無償向鄉(xiāng)鄰傳授面包技術(shù),讓資溪面包產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)酵膨脹。

面包店內(nèi)小女孩舉起面包拍照。鄔高萍攝

面包產(chǎn)業(yè)不但在當?shù)嘏e目可見,在全國各地都遍地開花,從業(yè)人數(shù)越來越多,產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大。

資溪縣城。資溪縣委宣傳部供圖

時至今日,資溪把16000多家面包店開到全國1000多個城市,并走出了國門,走向世界,年創(chuàng)產(chǎn)值近300億元,全縣農(nóng)民純收入60%來自面包產(chǎn)業(yè)。

小女孩正在等待烤制的面包。劉韜攝

資溪面包全產(chǎn)業(yè)鏈

為大力發(fā)展以面包食品產(chǎn)業(yè)為首位的綠色工業(yè),打造資溪面包食品全產(chǎn)業(yè)鏈,資溪縣在行動。

資溪面包文化墻。資溪縣委宣傳部供圖

2019年8月,資溪縣面包中央工廠項目開工建設(shè),占地85.6畝,總投資約6億元,于2021年10月建成并部分試生產(chǎn)。按照“總部基地+大型冷鏈物流+門店銷售”模式運營,發(fā)展直營店和加盟店,加速“資溪面包”品牌資源整合。

批量烘烤出來的面包。資溪縣委宣傳部供圖

目前在江西、福建擁有“資溪面包”品牌門店150家,2021年實現(xiàn)年產(chǎn)值1.2億元。

新鮮出爐的吐司面包。資溪縣委宣傳部供圖

此外,為延長產(chǎn)業(yè)鏈條,推動面包食品產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,資溪縣高標準打造了資溪面包科技園,實現(xiàn)小微企業(yè)“拎包入住”。

等待烤制的糕點。資溪縣委宣傳部供圖

2021年12月,南昌大學國際食品創(chuàng)新研究院資溪食品研究院、撫州職業(yè)技術(shù)學院資溪面包產(chǎn)業(yè)學院、資溪面包技工學校3所院校在資溪掛牌成立。

面包成品制作出來。資溪縣委宣傳部供圖

依托完備的產(chǎn)業(yè)鏈和資源優(yōu)勢,資溪縣緊盯肉食品加工、面包烘焙食品兩大方向,設(shè)立產(chǎn)業(yè)引導資金,大力“做實主業(yè)鏈、擴大副業(yè)鏈、健全供應(yīng)鏈、延伸服務(wù)鏈”。

面包加工廠工人正在進行加工。資溪縣委宣傳部供圖

同時,引進面包食品產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)以及巧克力、冷凍半成品、手工歐包、奶油、預拌粉等配套企業(yè)20余家。

近百名烘焙“糕手”江西資溪比拼面包制作技藝。劉占昆攝

每年舉辦的資溪面包文化節(jié),是全國烘焙行業(yè)共襄發(fā)展的盛事,來自全國各地的烘焙“糕手”比拼面包制作技藝。

烘焙師正在制作貝果。劉占昆攝

一團團面粉在他們手上變成了一個個香噴噴的面包,嘗一口酥軟爽口、味濃香醇。

等待烘烤的面包。劉占昆攝

資溪面包宴四方客

資溪面包松軟可口,有的奶香四溢,有的咸香撲鼻,可謂“可甜可鹽”。

香辣牛肉味蛋黃酥。朱瑩攝

乳酪面包外層酥脆,內(nèi)里布滿了濃郁的奶酪,口感層次豐富;

剛烤制出來的面包。劉占昆攝

小餐包外型小巧,里嫩外酥,咬一口,奶香四溢;

面包加工廠正在加工小餐包。資溪縣委宣傳部供圖

外面裹著一層海苔肉松,綿軟的蛋糕伴著沙拉醬在口中綻放,號稱一年賣出1億個的肉松小貝你吃過嗎?

風靡全國的肉松小貝(海苔味)。朱瑩攝

風靡全國的肉松小貝(檸檬酸奶味)。朱瑩攝

童年記憶中的一抹香甜當然也少不了桃酥,又酥又甜的桃酥馨香誘人,咬一口滿地掉渣,但卻讓人回味無窮。

吃一口就掉渣的桃酥。朱瑩攝

小新在寫這篇稿子時,忍不住去買了一些鮑師傅糕點,并投喂給了同事們。

風靡全國的肉松小貝(巧克力味)。朱瑩攝

法式司康。朱瑩攝

同事們紛紛表示:真香(此時已不能用言語來形容,脫口而出的只有真香二字)

圖為鮑師傅糕點。朱瑩攝

穿行資溪縣城的大街小巷,隨處便可見大大小小的面包店、面包文化館……已經(jīng)形成了“產(chǎn)城景”融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

資溪面包店內(nèi)。資溪縣委宣傳部供圖

走進資溪面包食品產(chǎn)業(yè)城的面包文化館,碩大的“資溪面包走天下”牌匾十分醒目,館內(nèi)以雕塑、繪畫等形式,形象生動講述資溪面包的文化和歷史。

面包文化館。資溪縣委宣傳部供圖

資溪面包宴四方客。在國內(nèi)千余個城市中都能看到資溪面包的身影,并走向世界,把面包店開到了東南亞和俄羅斯。

朱瑩攝

資溪,把香甜送進了千家萬戶

資溪人的糕點

數(shù)不清、道不盡、吃不完

永遠有期待,永遠有驚喜

你吃過“資溪面包”嗎?

原標題:吃過這么多面包,才知道都來自這個縣城

作者袁汝晶

關(guān)鍵詞

相關(guān)推薦

亚洲午夜精品A片久久| 人妻好久没做被粗大迎合| yyy6080韩国三级理论| 天天摸天天做天天爽天天弄| 久久精品亚洲中文字幕无码网站| 狠狠色综合网站久久久久久久| 无码免费一区二区三区| 久久精品一区二区三区四区| 国产精品国产三级区别第一集| 久久人妻av无码中文专区| 久久日一线二线三线品牌| 国产日产久久高清欧美一区WW| 精品无码三级在线观看视频| 国产精品无码久久久久| 国产白丝jk捆绑束缚调教视频| 亚洲av无码成人精品区| 粗大挺进尤物人妻中文字幕| 加勒比hezyo黑人专区| 日本aaaa片毛片免费观| 浴室人妻的情欲hd三级国产| 妺妺窝人体色WWW看人体| 性高朝久久久久久久| 金瓶梅1-5电影观看完整版| 中文av人妻av无码中文| 偷看娇妻被交换| 熟妇熟女乱妇乱女网站 | 一本大道久久东京热无码av| 成人免费毛片aaaaaa片| 伊人情人综合网| 大肉大捧一进一出的视频| 婷婷五月综合缴情在线视频| 银杏视频在线观看www| 人妻 日韩 欧美 综合 制服| 国产综合久久久久| 亚洲色素色无码专区| 校花夹震蛋上课自慰爽死| 久久人做人爽一区二区三区| 公开高潮当众露出羞耻h| 男男做爰猛烈叫床视频gv| 久久亚洲私人国产精品va| 国内露脸中年夫妇交换|